Gör så här

1. Hetta upp en teflonpanna till medelvärme. Lägg 3-4 msk ost i pannan och bred ut till en cirkel med stekspade. Låt osten smälta tills den är gyllene och fin undertill. Dra av pannan och låt ostkakan stelna lite och ta därefter ur den från pannan.
2. Lägg ostflarnet över ett uppochnervänt glas och tryck till med handen på kanterna. Är det varmt, lägg en handduk mellan dig och flarnet och tryck till hårt med ett fast grepp. Låt stelna. Upprepa med resternade ost till du har önskat antal skålar. Lägg salladsblad i ostskålarna. Fördela lax och räkor, toppa med röra och garnera med gräslök.