Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g oxfärs
- Olivolja till stekning
- 1 lök
- 6 dl vatten
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk garam masala
- 1 msk curry
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 st morötter
- 2 dl crème fraiche max 6 % (eller Milda mat extra 4 %)
- Färsk persilja
Gör så här
- Hetta upp oljan en i stor gryta. När det slutar bubbla, lägg i oxfärsen och stek den på medelhög värme.
- Hacka löken och låt den steka med färsen tills den blivit genomskinlig.
- Tillsätt vatten, tomatpuré, garam masala, curry, salt och peppar. Låt koka upp, rör om och koka några minuter.
- Skala och skär under tiden morötterna i bitar. Tillsätt morotsbitarna och låt koka 1-2 minuter.
- Servera soppan med en klick crème fraiche och gärna klippt persilja eller basilika.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
