Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Päron- och svartpepparsill
Smakar precis som det låter kryddigt och friskt. Servera den gärna med en päron och äpplesnaps som du enkelt gör själv.
Ingredienser
- 1 burk löksillsfilé, 540 g
- ½ päron, gärna en fast sort
- 1 liten schalottenlök
- ½ tsk grovmald svartpeppar
- 1 tsk absolut pears, kan uteslutas
- 1½ dl 1-2-3-lag
- 1-2-3-lag:
- 1 dl ättikssprit, 12%
- 2 dl strösocker
- 3 dl vatten
- Garnering:
- päronstrimlor
Gör så här
- Det blir 5 dl lag som kan användas till annan sillinläggning.
- Koka upp ingredienserna till lagen och rör så att sockret löser sig. Låt kallna.
- Ta up sillen ur lagen och låt den rinna av. Kärna ur och skär päronet i små, små tärningar. Skala och skär schalottenlöken i tunna skivor.
- Blanda ner päron, lök, peppar och sprit i 1-2-3-laqen och lägg i sillen. Låt stå och dra i 1 dygn i kylskåp. Hållbar i ca två veckor i kyl.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
