Krämig kycklinggryta till pasta
Mycket gott och lättlagat
Recept
Mormor Fridas kokosdrömmar
Min fantastiska mormors recept. Massor av kakor dukade hon upp i bonnagårdens kök i Småland. Men detta var min absoluta favorit!
Gourmetfisk för två
Här är en utmaning för den äkta gourmeten som vill bjuda en kär vän. Du steker försiktigt en rödtunga, lyfter på filéerna och fyller…
Fin fiskpirog
En annorlunda variant av pirog med en fin fyllning. Det luftiga smördegspaketet gömmer en skatt av rökt och kokt fisk samt purjolök, allt sammanhållet…
Laxpudding
Laxpudding är en härlig låda som både är dryg och billig.
Färsfylld aubergine
Dofter av olivolja, citron och vitlök retar smaklökarna!
Kreolskans söndagsgryta (en 70-tals-klassiker)
Ljuv 70-tals-nostalgi
Örtagårdsbiffar
Köttfärs passar ypperligt att smaksätta med örtkryddor, som här med färsk koriander. Koriander ger en kraftfull, annorlunda och ”grön” smak.
Sydamerikanska köttbullar
Köttbullar är långt ifrån någon helsvensk uppfinning. Bortom mammas köttbullar med lingon och brun sås finns betydligt mer exotiska varianter kryddade med paprika, chilipeppar…
Wokbiffar med heta kryddor
Köttfärs uppskattas och används i rätter över hela världen. I Kina kryddar man gärna med lite socker som tillsammans med starka kryddor ger ordentlig…
Het gryta med oxhögrev och bönor
Fantastiskt mustig gryta som smakar underbart kalla dagar. Stor fördel i smak att tillaga grytan dagen innan.
Panerade kalvfärsbiffar
I Österrike panerar man inte bara helt kött utan också färsbiffar. De blir härligt goda, men kräver en sås till som den här underbara…
