LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- Pajdeg:
- 125 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk vatten
- Fyllning:
- 1 burk, ca 170 g konserverad krabba
- 4 ägg
- 2 dl grädde
- 3 msk hackad dill
- 1 tsk salt
- 2 krm kajennpeppar
- 1 ½ dl riven västerbottenost
- Garnering:
- 2 avocador
- 1-2 msk pressad citronsaft
- 100 g surimi crabsticks
- 2 hårdkokta ägg i klyftor
- 1 tsk rosépeppar
- Dill
- Citronskivor
Gör så här
- Blanda samman ingredienserna till pajdegen i en matberedare.
- Kavla ut den på mjölat bord och klä sen en pajform som är ca 25 cm i diameter, med den. Nagga i botten med en gaffel och ställ formen kallt i ca 20 minuter.
- Grädda sen i 10 minuter på 225º.
- Häll av vätskan från krabburken och lägg krabbköttet i pajformen.
- Vispa samman ägg, grädde, dill och kryddor. Häll det i pajformen och strö över osten.
- Grädda på nedersta falsen i ugnen i ca 25 minuter på 225º
- Skär avocadon i bitar och blanda den med citronsaft.
- Skär crabsticks i bitar och blanda med avocadon. Lägg det ovanpå pajen tillsammans med äggklyftor, dill och citronskivor. Krossa till sist rosépepparkornen över det hela.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Dryck vi tror du gillar
