Paj med zucchini

Smakrik och god.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdegen:
  • 75 g smör eller margarin
  • 31/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 dl lagrad riven ost
  • 11/2 dl gräddfil
  • Fyllning:
  • ca 800 g zucchini
  • 1 tsk salt
  • 2 msk olja
  • 3 ägg
  • Drygt 1 dl grädde
  • 150 g riven lagrad ost
  • ca 1/2 tsk svartpeppar
  • ca 1/2 tsk oregano
  • ca 100 gr stekt bacon, tärnat

Gör så här

  1. Blanda ingredienserna till pajdegen och låt den stå att vila. Klä sedan in en hög pajform och förgrädda 10-15 min 200 grader. Laga under tiden till fyllningen. Skölj och riv zucchinin grovt. Slå på lite salt för att dra ur fukten ur zucchinin. Skölj den sedan i kallt vatten. Blanda alla ingredienserna och slå smeten i det förgräddade pajskalet och grädda pajen i 200 grader ca 45 min eller tills pajen fått färg.
  2. Servera med gurka, tomat och sallatssallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…