Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- Soppa:
- 200 g rotselleri
- 3 palsternackor
- 8 dl grönsaksbuljong
- 1 dl matlagningsgrädde
- Salt
- Vitpeppar
- Kikärtsbollar:
- 1 burk kikärter, 400 g
- 2 äggulor
- 1 msk maizena
- 1 tsk curry
- 1 tsk spiskummin
- Salt
- Peppar
- Sesamfrön
- Olja
Gör så här
- Kikärtsbollar:
- Skölj kikärter och mixa dem till en slät massa med äggulorna. Tillsätt maizena och kryddor. Forma smeten till små fina bollar, tillsätt mer mjöl om färsen är lös, rulla dem i sesamfrön. Stek i olja tills de är vackert guldgula runt om.
- Soppan:
- Skala rotselleri och palsternacka. Skär i mindre bitar. Koka rotsakerna mjuka i buljongen. Mixa med grädden och späd om det behövs med mer grädde eller buljong, beroende på hur tjock och krämig du vill ha soppan. Krydda varsamt så du inte går miste om den ljuvliga smaken av palsternacka.
- Servera kikärtsbollarna till soppan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
