Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g currypasta
- 2 msk matolja
- 3 dl cocosmjölk
- 250 g nötkött
- fisksås
- socker
- färsk chili
- basilika
- ris
Gör så här
- Rör ihop currypasta och olja och tillaga på låg värme i ca 1 minut. Tillsätt cocosmjöl och tillaga på medium värme i ytterligare 1 minut. Tillsätt strimlat kött och tillaga tills det är genomstekt. Tillsätt fisksås, socker och kryddor efter smak och låt sjuda på låg värme i ca 10 minuter. Tillsätt skivad färsk chili och pryd med Thailbasilika före servering. Servera med kokt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Dryck vi tror du gillar
