@lilljeppe

Pannkaksrullar

Äts ofta i Nederländerna. Den är enkel och snabbt går det att göra denna rätt

Pasta Kött Mellanmål

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 1/2 dl vetemjöl
6 dl mjölk
3 ägg
1/2 tsk salt
2 msk smör- & rapsolja
Fyllning:
400 g köttfärs
smör- & rapsolja
1 tsk salt
2 dl crème fraiche, paprika&chili
2 dl Arla Köket riven ost texmex

Gör så här

Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resterande mjölk, ägg, salt och smör-&rapsolja. Grädda 8 pannkakor. Låt dem kallna. Stek köttfärsen i smör-&rapsolja i stekpannan. Rör i salt och crème fraiche. Låt röran koka några minuter och sedan kallna. Bred ut köttfärsröran på pannkakorna och strö över osten. Rulla ihop varje pannkaka och servera.

Kommentarer

@Charlotta Segerström

Samma sak här, bor ocksa länge i Holland (men inte sa länge) men det här äts inte i Holland.... De använder i och för sig pannkakor som vi använder pizzadegen. T.e.x. pannkakor med fläsk, köttfärs osv. Är väldigt stora pannkakor och rullas inte.

@holland

Jag bor nu 48 år i Nederländerna och har aldrig hört talas om pannkaksrulle.