Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 800g benfri fläskkotlett
- 8 paprikor i olika färger
- 2 köttbuljong tärningar
- 5 dl vatten
- 5 dl tjock grädde
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Ansa kotlett raden och skär den i tunna skivor.
- Bryn skivorna tills de fått lite färg, krydda med salt och peppar och lägg över i en gryta.
- Vispa ur stekpannan med lite av vattnet och häll över i grytan.
- Tillsätt resten av vattnet i grytan och buljongtärningarna.
- Låt puttra i ca 1 timme, det ska bli jätte mört, det gör inget om de skivorna går sönder lite.
- Under tiden ta ur paprikorna och skär i inte allt för tunna strimlor.
- När timmen gått slå på grädden och häll i all paprika, låt det få ett uppkok, låt sedan det puttra i ca 30 minuter.
- Under tiden sätt på riset eller potatisen.
- Servera med en god dryck och sallad.
- Lycka till
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
