Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 röd paprika
- 2 schalottenlök
- 3 msk tomatpuré
- 2 msk grönsaksfond
- 6 dl vatten
- 1 dl grädde
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Tortellini för två
Gör så här
- Koka tortellini till 2 pers enl. förpackningen.
- Under tiden pastan kokar gör du denna goda soppa. Skär paprika och lök i mindre bitar och fräs på i stekpannan.
- Tillsätt tomatpuré, fond och vattnet.
- Kör soppan med stavmixer direkt i pannan och låt sedan koka upp.
- Tillsätt grädden och sjud ca 5-8 min. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner tortellinin i soppan.
- Smaklig måltid! Garnera med färsk oregano.
Kommentarer
@Sabina Bäck
Jag brukar skriva var jag hittat recepten, har tydligen missat mig lite här. Ska genast rätta till det.
@malin jansson
Jag hoppas att du har frågat kryddburken.se om det är okej att du tagit hennes recept rakt igenom. Det är nämligen precis därifrån det kommer.
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
