Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 små paprikor i olika färg
- 1 gul lök
- 100 g champinjoner
- ½ röd chilipeppar
- 1 liten bit färsk ingefära
- 200 g lövbiff
- 1–2 msk olja, till stekningen
- 2 msk ostronsås
- 2 msk vatten
- Basilika
- Salt
Gör så här
- Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Skala och klyfta löken. Dela stora svampar och kärna ur och hacka chilin. Riv ingefäran.
- Stek biffarna i olja. Ta upp ur pannan och skär i bitar. Fräs lök och svamp i olja tills de börjar bli klara.
- Lägg i paprika, chili och ingefära i pannan, och fräs i några minuter. Häll i ostronsås och vatten och koka upp.
- Lägg i biff, basilikablad och smaka av med salt.
- Servera med basmatiris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
