Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g kycklingfilé
- 1 purjolök
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 grön paprika
- 1 tsk curry
- Smör
- 1 burk tomater
- 1 smulad hönsbuljongtärning (eller fond)
- 1 dl vatten
- Salt
- Paprikapulver
Gör så här
- Strimla kycklingfiléerna.
- Skölj och strimla purjo och paprika
- Fräs kycklingen med smör och curry i en gryta några min. Blanda ner tomater, purjo, buljong, vatten och kryddor. Sjud 5 min under lock.
- Tillsätt paprikastrimlorna och sjud ca 5 min till.
- Servera med ris eller potatis.
- Och sallad såklart
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
