Parmesangratinerad spättafilé med paprikasås och ris

GI-recept!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 portioner fullkornsris
  • En bit parmesanost
  • Salt
  • Peppar
  • 1 ägg
  • 400 g spättafiléer
  • Rapsolja och lite flytande margarin
  • 100 g vaxbönor eller gröna bönor
  • 5 rostade paprikor på burk
  • 2 dl kesella 10 %
  • ½ dl crème fraiche 34 %
  • 1 dl hackad färsk mynta

Gör så här

  1. Koka fullkornsriset.
  2. Riv parmesanosten, salta och peppra. Vispa ägget lätt och doppa spättafiléerna först i ägget och sedan i parmesanosten. Stek i rapsolja och lite flytande margarin på medelstark värme några minuter på varje sida.
  3. Koka vaxbönorna. Mixa de rostade paprikorna och blanda med kesella och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Hacka myntan och blanda med det kokta fullkornsriset.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr