Påsksill med ägg och ansjovis

Enkel inläggning till påskbuffén.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 st kokta ägg
  • 5 st ansjovisfiléer
  • 0.5 st purjolök
  • 0.5 dl hackad gräslök
  • 0.5 st syrligt äpple
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 dl majonnäs
  • 6 st inlagda sillfiléer
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. 1. Skölj och kärna ur äpplena. Hacka ägg, ansjovis, äpple, gräslök och purjolöken.
  2. 2. Blanda sedan allt med crème fraîche och majonnäs och smaka av med salt och peppar. Tänk på att ansjovisfiléerna avger en del salt.
  3. 3. Skiva sedan sillen i centimetertjocka bitar och bland ner i såsen. Låt stå i kylskåpet över natten för bästa smak.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr