Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 400-500 gr pasta (t.ex. fusilli)
- 2 burkar tonfisk i olja, a 160 gr
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1-3 torkade små chilifrukter (peperoncino)
- 3-4 msk olivolja extra vergine
- 2-3 msk havssalt till pasta vattnet
- Salt
Gör så här
- Sätt på pastavattnet (ca 4 l). När vattnet kokar, salta med ca 2-3 msk havssalt och koka pastan enligt recept på paketet (al dente).
- Skiva vitlöken i tunna skivor. Låt oljan rinna av tonfisken och finfördela den.
- Fräs vitlöken i olivoljan i en stekpanna på svagvärme utan att den tar färg, smula i chilipepparn, tillsätt tonfisken, salta efter behov och stek i 10-15 min på svag värme.
- När pastan är färdigkokt tillsätt 4-6 msk av pastavattnet i tonfisksåsen och sila pastan. Rör ner pastan i tonfisksåsen och servera (kom ihåg, ingen parmesanost till fisk).
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
