Pasta carbonara

God.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Penne pasta för 4 personer
  • 5 dl matlagningsgrädde
  • 500 g champinjoner
  • 2 pkt tärnad bacon
  • 2 tsk svartpeppar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 tsk citronpeppar
  • Ca 200 g riven ost
  • Garnering:
  • Parmesan riven
  • Går bra med går bra med vanlig ost

Gör så här

  1. Börja med att steka bacon och när det är färdigt, häll i champinjonerna och fortsätt att steka en liten stund.
  2. Ta fram en kastrull häll i matlagningsgrädden. Sätt på spisen på lagom värme. Häll i den rivna osten och rör om tills det smälter.
  3. Häll i kryddorna och pressade eller hackade vitlöken.
  4. Sen tar du baconet och champinonerna som stektes och häller i kastrullen och rör om, ofta.
  5. Höj värmen och och låt det koka, sen ska den sjuda en stund.
  6. Smaka gärna av om du behöver mer kryddor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr