Pasta carbonara LCHF

Älskar man broccoli är denna variant av Carbonara en riktig höjdare.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 70 g bacon, ½ paket
  • 1 litet huvud broccoli
  • 50 g gräddost
  • Smör
  • 1 dl grädde
  • Svartpeppar
  • Färska örter t ex dragon, persilja och gräslök
  • 1 äggula

Gör så här

  1. Skär baconet i små bitar och broccolin i små buketter. Stek i smör, häll på grädde och låt puttra tills du tycker att broccolin är lagom mjuk. Rör ner osten skuren i tärningar och krydda med rejält med svartpeppar. Låt puttra en liten stund och rör i en näve färska örter. Häll upp i djup tallrik och garnera med en rå äggula.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr