Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 300 g pasta
- 300 g nötkött, tex lövbiff
- 1 gul lök
- ½ tsk salt
- 2 msk smör eller olja
- 2 dl crème fraiche, Gourmet Karljohan, timjan, citron
- 1 dl vatten
- 1 msk oxfond
- 1 tsk olja med smak av tryffel
- 70 g babyspenat
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Strimla köttet tunt. Skala och hacka löken. Salta och bryn köttet i 1 msk smör eller olja i en stekpanna. Lägg i löken och låt den fräsa med.
- Vispa ihop crème fraiche, vatten, fond och tryffelolja.
- Häll det i pannan. Låt koka 2-3 minuter. Rör ner spenat och 1 msk olja i den nykokta pastan och servera med såsen.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
