Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 7-8 dl penne
- 400 g lövbiff
- 2 msk margarin eller smör
- 1 liten finstrimlad purjolök
- 100 g skivade champinjoner
- 1 burk creme fraiche
- ca 1 dl mjölk
- 1-2 msk senap
- Salt
- Svartpeppar
- 1-2 msk soja
- 1 tsk dragon
- 1 pkt djupfrysta gröna ärter, 125 g
Gör så här
- Sätt på pastan. Skär lövbiffen i strimlor.
- Fräs hastigt i en del av margarinet. Lägg över i en gryta.
- Fräs purjo och svamp i resten av margarinet och lägg över i grytan.
- Häll på creme fraiche och späd med mjölk. Smaksätt med senap, salt, peppar, soja och dragon. Sjud ett par minuter.
- Tillsätt ärterna. Låt allt bli varmt.
- Häll av vattnet på pastan och blanda med biffsåsen.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
