Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 240 g pasta, tex. penne
- 1 zucchini, ca 300g
- 2 vitlöksklyftor
- 1 kruka färsk timjan
- 1 kruka färsk persilja
- 1 krm chiliflakes (vill du ha mer hetta, så ta mer chiliflakes)
- 1 msk olivolja
- 400g kalv- eller nötfärs
- 1 tsk salt
- 2 krm malen svartpeppar
- 2 dl matlagningsgrädde
- 30 g parmesanost
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Skölj och riv zucchinin grovt. Skala och finhacka vitlöken, plocka och finhacka örterna.
- Fräs vitlök och chiliflakes snabbt i oljan. Tillsätt färsen och fräs ca 5 minuter på medelvärme.
- Tillsätt zucchini och örter, fräs ytterligare 5 minuter.
- Salta och peppra. Tillsätt grädden. Låt puttra 5 minuter.
- Tillsätt den avrunna pastan till såsen.
- Riv över ost och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
