Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 gr fläskfilé
- 3 dl grädde
- 1 påse skogssvampsås
- 1 burk céeme bonjourost, valfri
- 1 st Purjolök, liten
- Salt
- Peppar
- Tagliatelle
- Champinjoner, hackade
- Kantareller, hackade
Gör så här
- Koka pastan.
- Skiva filén och dela varje skiva i 3 delar. Bryn i lite olja eller margarin i stekpanna eller stekgryta. Bryn sedan den hackade svampen.
- Vispa ner 2 dl vatten så du får steksky och spara denna. Gör skogssvampsåsen enl. anvisningar, men använd grädde i stället för vatten och mjölk.
- Hacka purjolöken.
- Blanda stekskyn med svampsåsen och ha i purjolöken. Låt puttra ca 5 minuter.
- Rör ned cémebonjourosten, kött och svamp. Låt puttra under omrörning i ytterligare någon minut.
- Smaka av med salt och peppar. Om såsen känns tunn kan du reda av den med lite mjöl.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
