Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pasta 4 port
- olja
- Champinjoner
- 1 kruka basilika
- 1 ask färsk babyspenat
- 1 klyfta vitlök
- 1 st chilifrukt
- ½ st paprika av röd, gul och grön
- 1 ask babytomater
- ½ purjolök
- 1 paket Mozzarella i bit
- 1 burk crème fraiche
- 1 dl solrosfrön (skalade)
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 1 krm svartpeppar
- 1 citron
- 1-3 msk chilisås
- 1 msk dijonsenap
- ½ dl vatten från pastavattnet
Gör så här
- Koka pastan i saltat vatten.
- Skölj och strimla purjolöken.
- Kärna ur och skär paprikorna i tärningar.
- Stek sedan champinjoner med paprikan i oljan.
- Pressa i vitlöken och chili (ta bort fröna) och låt fräsa en stund och krydda med salt och peppar.
- Lägg sedan i skivad purjolök, babytomater och spenat.
- Blanda i crème fraiche, chilisås, dijonsenap och vatten i pannan.
- Låt småputtra i cirka tio minuter med en buljongtärning i såsen.
- Lägg i mozzarellan så att den smälter.
- Pressa citron över såsen.
- Hacka basilikan och strö över.
- Toppa med solrosfrön.
- Servera med pasta
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
