Pasta med keso och rökt sidfläsk – Túrós csusza

En lättlagad, god och populär ungersk maträtt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Stek fläsket i sitt eget fett och skär i bitar. Blanda fetaost, fläsk, keso och gräddfil i en skål.
Blanda pastan med fetaostblandningen, salta lätt och grädda i 225° tills osten smält.

Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…

Gott även med ris eller potatis(mos)

Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…

Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!

239 kr