Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 400 g nötfärs
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- ½ dl vatten
- 1 tsk salt
- 2 krm nymald svartpeppar
- 250 g körsbärstomater
- 2 msk färsk finhackad oregano
- Till servering:
- 300 g pasta
- 1 dl nyriven parmesan
Gör så här
- Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs färsen på hög värme 3 minuter.
- Sänk värmen något och blanda ner lök och vitlök. Stek ytterligare 2 minuter. Tillsätt vatten, salt och peppar och låt röran småputtra ca 2 minuter.
- Halvera tomaterna och blanda ner dem samt oregano strax före servering.
- Servera med nykokt pasta, hyvlad parmesan och oregano.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
