pasta och vitlökssoppa

Detta receptet var bara ett försök att göra sig av med matvaror innan de gick och blev dåliga... snacka om min förvåning när det visade sig vara riktigt gott. Själv gjorde jag en lätt wok med minimajs och zucchini till, men det är inte nödvändigt för rätten, den är nog mättande iallafall, tro mig :)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

100 g fläskött (Ex. Kotlett)
1 st liten gul lök alt. ½ stor gul lök
½ vitlök
1½ dl ketchup
9½ dl buljong (Ex. grönsaksbuljong)
1 st paprika
ca. 1 dl pasta

Gör så här

1) Skär fläskköttet och vitlöken i småbitar, samt löken i strimlor. Om extra vitlökssmak önskas kan man pressa på vitlöken lite så det knastrar till innan man skär den.
2) Bryn allsammans i en gryta tills köttet är genomstekt.
3) Tillsätt ketchupen och buljongen, samt paprikan skuren i strimlor. Låt altsammans koka upp.
4) Tillsätt pastan.
5) Låt koka tills pastan är lagom mjuk och smaka av med Oregano, salt och peppar, samt ev. vitlökspulver om du är en vitlöksälskare som jag.