Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingredienser
- 250 g färska champinjoner
- 250 g rökt skinka
- 75 g grönmögelost tex . kvibille gräddädel
- ½ - 1 buljongtärning
- 1 - 2 msk mjöl
- mjölk
- kokt pasta av valfri sort
Gör så här
- Skiva champinjonerna och strimla skinkan.
- Stek detta tillsamman i lite magarin i en stekpanna tills svampen slutat vattna sig.
- Pudra över mjöl och rör om.
- Späd med mjölk till lagom konsistens.
- Klicka i osten och låt smälta ner i såsen.
- Smaka av medbuljontärning, gärna svampbuljong.
- Servera med pastan
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
