Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 200 g rimmat fläsk eller bogfläsk
- 2 gula lökar
- 3 morötter
- 1 msk smör
- 1 l hönsbuljong
- 1½ dl pasta, t ex skruvar
- 2-3 msk tomatpuré
- 2 tsk basilika
- 1 krm svartpeppar
- ½ dl färska örtkryddor, t ex persilja
- 2 dl crème fraiche
Gör så här
- Skär fläsket i små tärningar. Skala lök och morötter och skär i små bitar. Fräs fläsk och grönsaker i smör i en gryta. Häll på buljongen och låt koka upp. Lägg i pastan och krydda med tomatpuré, basilika och peppar. Låt soppan koka ca 10 min. Rör ner örterna och 1 dl crème fraiche.
- Servera soppan med en klick crème fraiche, gärna smaksatt med riven ost.
Kommentarer
@Ann-Britt Berglund
Älskar soppor coh denna var så god så/kram Bappi
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
