Pastawok med kräftor

Mättande wok med fullkornspasta. Pastawoken blandas med sallad vilket gör att skålen blir full - och om ögat blir mätt blir även magen det.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g fullkornspasta
  • 2 paprikor, i olika färger
  • ½ strimlad purjolök
  • 1 spansk pepparfrukt
  • ½ squash, 200 g
  • 1 msk rapsolja
  • ½ tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 170 g avrunna kräftstjärtar
  • 30 g ruccolasallad

Gör så här

  1. Koka pasta enligt paketet. Skölj grönsakerna och skär dem i bitar eller strimlor. Woka grönsakerna i olja i en het wokpanna eller stekpanna. Salta och peppra. Pressa över vitlöksklyftan.
  2. Häll av lagen från kräftstjärtatna och vattnet från pastan. Blanda den heta pastan med wokgrönsaker, kräftstjärtar och rucola.
  3. Ca 325 kcal varavca 9 g fett, 26 g kolhydrater, 34 g protein

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…