Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Pemesansnäcka med räkor, lax & skaldjursaröra
Den första var lite svår att forma, men det gick. Det smakade ljuvligt. Man kan även servera det på buffé bordet
Ingredienser
- ca 12 msk permesanost grovriven
- 250 g skalade räkor
- 100 g kallrökt skivad lax i bitar
- 3-4 dl små salladsblad
- 4 msk smögen- eller skagenröra
- Dill
- Gräslök
Gör så här
- Hetta upp en teflonstekpanna på medelvärme. Bred ut 3 msk ost i pannan. Forma osten med en stekspade till en tunn rundel och stek tills den är gulbrun. Drag pannan från plattan och låt ostplätten stelna lite så att den går att lyfta.
- Ta upp den och lägg den försiktigt över ett uppochnervänt glas. Tryck försiktigt ner kanterna runt om med hjälp av ett likadant glas, låt kallna & stelna.
- Gör 3 likadana plättar.
- Varva räkor, lax & sallad i peresansnäckorna.
- Toppa med röran & garnera med örtgrönt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
