Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 400 g penne
- 2 pkt buffelmozzarella
- 2 askar mogna cocktailtomater
- 1 kruka basilika
- Salt
- Svartpeppar
- Parmesanost
- Olivolja
Gör så här
- Tillaga pastan enligt anvisningar.
- Dela cocktailtomaterna och stek dem hastigt i lite olivolja.
- Hacka basilikabladen grovt
- Skär mozzarellan i centimeterstora bitar.
- Skölj av pastan och lägg i en stor skål. Häll över tomater, mozzarella och basilika. Rör runt ordentligt med en stor sked. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med riven parmesanost och olivolja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
