@lennali

Penne- och skinkgratäng

Gott.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g pasta t ex penne
  • 4 morötter
  • 1 litet blomkålshuvud
  • 4 vitlöksklyftor
  • 1 dl pinjenötter
  • 2 msk olivolja
  • 150 g rökt skinka
  • 4 ägg
  • 2½ dl pastagrädde
  • 2 dl mjölk
  • 2 dl riven Västerbottensost
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Ugn 225º samt 200º.
  2. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av i durkslag och skölj i kallt vatten.
  3. Slanta morötterna. Dela blomkålen i små buketter. Skala vitlöken. Lägg morötter, blomkål, vitlök och pinjenötter i en ugnsfast form. Ringla över lite olja samt salta och peppra.
  4. Sätt in grönsakerna i ugnen och baka i ca 15 min, tills de fått lite färg och känns mjuka. Sänk ugnsvärmen till 200º.
  5. Skär skinkan i strimlor. Blanda den med pastan och grönsakerna i formen. Blanda ihop ägg, grädde och mjölk. Smaka av med salt och peppar. Häll äggstanningen över pastan. Toppa med ost. Grädda i ugnen ca 20 min tills gratängen har fått fin färg.

Kommentarer

@tsirvio
Hejsan, tänkte jag skulle prova det här receptet när ja nu har d flesta ingredienser hemma.. men vad menar du med "slanta morötterna"? inte bekant med det begreppet.. riva? skära skivor?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar