LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- ½ dl ströbröd
- 1 ½ dl vatten
- 2 msk riven pepparrot
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 msk smör eller margarin (till stekning)
- Fyllning
- 100 g färskost (med pepparrotssmak)
Gör så här
- Låt ströbrödet svälla i vattnet ca 10 min. Tillsätt färs, pepparrot, salt och peppar och arbeta till en smidig färs. Dela färsen i 8 bitar och gör en liten grop i varje bit. Fyll gropen med färskost och forma till släta biffar. Hetta upp matfettet i en stekpanna. När det är ljusgult och slutat skumma läggs biffarna i och får steka ca 4 min/sida på medelstark värme.
- Servera med potatismos, grönsaker och gärna någon sås till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
