Pepparrotstorsk med vitkål

Pröva denna torsk för den är så himla god.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 0.25 vitkålshuvud ca ½-0.75 kg
  • Vatten
  • Salt
  • 400 g kokt fisk, t ex torsk eller kolja
  • Sås:
  • 1½ msk smör
  • 4 msk vetemjöl
  • 5 dl mjölk och fiskspad
  • Salt
  • Riven pepparrot efter smak
  • 1 dl klippt persilja

Gör så här

  1. Skär vitkålen i klyftor och förväll den i lite saltat vatten.
  2. Lägg kålen som en bädd på ett ugnsfast fat,
  3. täck den med kokt fisk.
  4. Fräs smör och mjöl, späd med mjölk och lite spad,
  5. smaksätt med salt och riven pepparrot.
  6. Häll såsen över fisken.
  7. Strö lite skorpsmulor över såsen och lägg några
  8. smörklickar på.
  9. Gratinera i 250 grader i ca 20 minuter.
  10. Strö överklippt persilja.
  11. Servera med kokt potatis

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr