Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Ingredienser
- 500 g pasta,penne eller skruvar
- 2 dl creme fraiche
- 1 dl gräddfil
- 1 grillad kyckling
- 6 salladslökar
- 1 rödlök
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 200 g fetaost
- Salt
- Svartpeppar
- 2 dl rucolasallad
- 2 vitlöksklyftor
- 1 kruka basilika
- Pinjenötter
- Olivolja
- Parmesanost
- Salt
Gör så här
- Pesto: skala och finhacka vitlöken. Mixa basilikabladen,
- pinjenötter och vitlök. Häll på oljan i en fin stråle och vänd till sist ner parmesanost och salt.
- koka pastan enl anvisn på förpackning.Spola pastan i kallt vatten och låt rinna av. blanda creme fraiche och gräddfil.
- Bena ur kycklingen och dela köttet i små bitar. ansa och strimla salladslöken. skiva rödlöken tunt. kärna ur och dela paprikan i små bitar. Skär fetaosten i kuber
- blanda alla ingredienser i en stor skål, salta och peppra.
- Vänd till sist ned peston och rör om ordentligt.
- lägg upp på ett stort fat eller i en skål.
- Garnera med rucolasallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Dryck vi tror du gillar
