Pestolax med Blomkålsmos

LCHF

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 bitar laxfile á 140 g
  • Olivolja
  • 4 msk pesto
  • 400 g blomkål
  • 2 dl vispgrädde
  • 200 g sockerärtor
  • Smör
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Lägg laxen i en ugnsfast form, droppa över olivolja och lägg en klick pesto på varje bit, salta och peppra.
  2. Grädda i 200 grader i ca 15 minuter
  3. Koka blomkålen mjuk, häll av vattnet och rör ner grädden. Låt det koka upp och mixa den slät, smaka av med salt och peppar.
  4. Servera med kokta sockerärtor och en klick smör

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr