Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Ingredienser
- 200g Morötter
- 1 dl vitt vin (går bra med matlagningsvin)
- 1 dl creme fraiche
- 200g purjolök
- 1 msk hackad färsk dragon (funkar med torkad oxå)
- 2 fiskbuljongtärningar
- 2 msk brun farin
- 8 dl vispgrädde
- 400g torskrygg (eller annan fast fisk)
- 400g laxfile
- 400g räkor
- Dill
Gör så här
- 1. skala och skär morötterna i strimlor och koka med vinet
- 2. Rör ner creme fraichen
- 3. Skär purjon i tunna ringar och lägg i kastrullen, tillsätt dragon, buljong, farin och vispgrädden. rör om.
- 4. Skär fisken i mindre bitar och lägg i kastrullen
- Låt sjuda ca 5 min
- 5. Lägg i skalade räkor
- Garnera med dill och servera med pressad potatis eller ris.
Kommentarer
@yvonnehallqvist
Med ett gott bröd är denna gryta en festmiddag.
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
