Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Pho pad phom kari
Krabba i gul curry. Den kan göras på krabbklor, krabbkött eller en blandning av krabbkött och räkor. " Prik yuak " är en söt grön chili. Får du inte tag på den kan antingen grön paprika eller jalapeno på burk användas.
Ingredienser
- 2 dl krabbkött
- 1 msk vitlök, skiva så tunt du kan
- 2 msk fiskfond
- 1 tsk phom karrii (thailändsk curry)
- 1 msk ljus sojasås
- En nypa socker
- 2 msk fisksås
- 2 msk lök, thai eller challoten, tunt skivad
- 2 salladslök, tunt skivad
- 1 msk urkärnad prik yuak
- Garnering:
- Korianderblad
- Limeblad
- Gurka
Gör så här
- Hetta upp matolja i en wokpanna och fräs lök och vitlök.
- Tillsätt fiskfond, sojasås och fisksås och fräs tills krabban är nästan färdig.
- Tillsätt övriga ingredienser.
- Täck ett fat med salladsblad och häll krabbcurryn ovanpå.
- Garnera med korianderblad, limeblad och gurkskivor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
