Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g picanha
- ½ dl teriyakisås
- 1 mango
- 2 dl kokt ris
- 2 dl svarta färdigkokta bönor
- 1 schalottenlök
- ½ habanero
- 2 msk chilisås
- 2 vitlöksklyftor
- Saften av ½ lime
- 16 stora romansalladsblad
- Salt
- Svartpeppar
- Olja
Gör så här
- Stek picanha biten i olja, salta och peppra. Låt köttbiten vila i folie eller smörpapper. Skala och skär mangon i skivor och stek skivorna gyllenbruna. Häll på teriyakisåsen.
- Blanda bönorna med chilisås, finhackad habanero, limesaft, finhackad vitlök och schalottenlök. Smaksätt med salt. Skär köttet i skivor.
- Fördela kokt ris på salladsbladen, bönröran ovanpå och toppa med kött och mango.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
