Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 1 kg kokt, pressad potatis
- 1 liten gul lök
- 1 msk smör eller margarin
- 2 msk ketchup
- 1 msk worcestershiresås
- 1 krm svartpeppar
- 1 1/4 dl naturell yoghurt, mager
- 1/2 dl ströbröd
- Paprikapulver att strö över
Gör så här
- Värm ugnen till 200˚C. Klä en avlång form, ca 24 cm lång med bakplåtspapper.
- Skala och hacka löken fint. smält matfettet i en stekpanna och fräs löken mjuk under omrörning på medelvärme, ca 5 min. Ta bort pannan från värmen och rör ner ketchup, worcestershiresås och peppar.
- Blanda den pressade potatisen med yoghurt och ströbröd i en stor skål. Blanda noga.
- Rör ner lökblandningen i potatissmeten. Häll smeten i den klädda formen och jämna till ytan.
- Grädda patén gyllenbrun och genomvarm, ca 25 min. Låt den svalna något i formen. Stjälp upp den på ett serveringsfat och strö över paprikapulver.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
