Pillede rejer i surt sällskap

Köpte billiga skalade räkor och ville hotta upp dem lite. Tittade vad jag hade hemma och så blev denna blandning till. Gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Skalade räkor
  • 1/2 dl olivolja med citronsmak
  • Saft av 1/2 pressad citron eller mer
  • Saft av 1 hel pressad lime eller mer
  • 1/2 msk sambal oelek
  • Saft av 1 mandarin
  • Ev krossad vitlök
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Blanda ingredienserna till marinaden i en skål. Lägg i de skalade räkorna och låt dra en stund.
  2. Sedan kan du ha detta till topping på rostad baguette, eller bara som en tapa, eller ...

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr