LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 3 msk olivolja
- 1 gul lök
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 4 tomater
- 6 ägg
- ett par matskedar vatten
- salt
- peppar
- en gnutta socker
Gör så här
- Hetta upp oljan och smält den hackade löken tills den är genomskinlig. Blanda ner den urkärnade och strimlaade paprikan. Bryn försiktigt under omrörning. Dela tomaterna och kärna ur dem. Skär i bitar och lägg ner i kastrullen. Smaksätt med socker, salt och nymald svartpeppar. Koka ihop ca 20 minuter. Vispa ihop äggen med lite vatten och en nypa salt. Stek en omelett tills den fortfarande är krämig. Lägg upp på ett varmt uppläggningsfat med den varma grönsaksröran.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
