Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Pizza med sojafärs, vitlökssås och Raw-coleslaw
Snabb vegetarisk pizza med goda tillbehör som vitlökssås och en fräsch Raw-coleslaw.
Ingredienser
- Pizzor med sojafärs:
- 1 msk flytande grönsaksbuljong
- 2½ tsk oregano
- 2 tsk spiskummin
- 2 tsk paprikapulver
- 600 g sojafärs
- 2 rödlökar
- 250 g körsbärstomater
- 6-8 tortillabröd
- 400 ml färdig pizzasås, 1 burk
- Svartpeppar
- Salt
- Olja
- Vitlökssås:
- 2½ dl sojagrädde
- 1 vitlökslyfta
- 1½ tsk vitvinsvinäger
- Salt
- Svartpeppar
- Coleslaw:
- 2 avokador
- 3 msk olja
- 1 tsk örtsalt
- 500 g vitkål
- 300 g morötter
Gör så här
- Vitlökssås:
- Häll ner sojagrädden i en skål. Pressa ner vitlöksklyftan och rör ner 1 msk olja, vitvinsvinäger, salt och peppar. Ställ in i kylen så länge.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Hetta upp lite olja i en stekpanna tillsammans med grönsaksbuljong, oregano, spiskummin, paprikapulver, salt och peppar. Vänd ner sojafärsen och låt steka i några minuter. Skala och skiva rödlökarna och halvera körsbärstomaterna.
- Lägg ut tortillabröden på två stycken bakplåtspappersklädda plåtar. Bred ut pizzasås på varje pizza. Toppa med sojafärs, rödlök och körsbärstomater. Grädda pizzorna i ca 5 minuter.
- Håll koll, de bränns lätt!
- Coleslaw:
- Kärna ur avokadorna och dela i mindre bitar. Mixa sönder med en stavmixer eller mosa med en gaffel. Blanda med olja, örtsalt och peppar. Strimla vitkål och morot fint. Blanda ner i avokadoröran.
- Servera pizzorna med vitlökssås och raw coleslaw.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
