Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 100 g rökt skinka (skivat pålägg)
- 1 msk olivolja
- 500 g krossad tomat
- 5 dl köttbuljong
- 50 g spagetti
- 1 tsk oregano
- 1 krm kajennpeppar
- 1 krm salt
- 3 dl grädde
Gör så här
- Hacka löken. Pressa vitlöken. Skär skinkan i bitar.
- Fräs lök och skinka i oljan. Häll i tomaterna. Låt puttra i ca 10 minuter. Häll i buljongen. Låt koka upp.
- Bryt spagettin i bitar. Häll ner spagettin i soppan. Krydda. Låt koka i ca 10 minuter. Red med grädde.
- Låt koka upp.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
