Västerbotten- och parmesanpanerad kycklingfilé
Ibland blir det bästa resultatet när man tager vad man haver, dvs. inte tillräckligt mycket av den ena sortens ost. Just tillsammans med en…
Ingredienser
- 3/4 kg plommon
- 1 gul lök
- 2 äpplen
- 125 g russin
- 2 dl strö- eller farinsocker
- 1 dl äppelcidervinäger
- ½ tsk malen kryddpeppar
- 1 tsk krossade korianderfrön eller ½ tsk malen
- 1 tsk salt
- 1 krm cayennepeppar
- Konserveringsmedel
Gör så här
- Skölj och dela plommonen, ta ur kärnorna.
- Skala lök och äpplen och mixa allt till mos.
- Blanda moset med övriga ingredienser utom konserveringsmedlet i en kastrull.
- Koka sakta utan lock tills chutneyn är fast och tjock.
- Ta grytan av värmen.
- Skumma ytan väl och tillsätt konserveringsmedel.
- Slå upp chutneyn på väl rengjorda glasburkar och förslut.
Kommentarer
@Benita Karlsson
Kanongott!
Liknande recept
Kycklingroulader fyllda med lök, persilja och bacon
Smaskiga kycklingrullader som du fyller med något gott.
Fisk i ugn med hollandaisås
Jättegod fiskrätt med hollandaisås! Du måste testa du kommer inte att ångra dig!!
Viltfilé med kantarellsås
Underbart smaskigt!
Getostkyckling med vinbärssås
Kyckling med gratinerad getost. Servera klyftpotatis, ugnsrostade grönsaker och gelé till.
Lena´s snabba senapsill
Jag gör alltid dubbel sats av senapsåsen till jul, tar undan hälften och har som sås till gravad lax, jättegod.
Dryck vi tror du gillar
