Porterstek

Mat ska vara enkelt och gott! Det här är enkelt. Och super gott! Även om det ska stå på spisen ett bra tag behöver man inte tänka så mycket på maten under tillagningen.

Gryta Nötkött

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1½ kg nöttkött, Stek eller grytbitar
1 flaska porter
1 dl svartvinbärssaft
1 dl soja
1 tsk timjan
10 st krossade enbär
½ tsk svartpeppar
2 st köttbuljongtärningar
2 vitlöksklyftor
1 stor gul lök

Gör så här

Häll porter, svartvinbärssaft, soja och buljongtärningarna i en gryta.
Pressa i vitlöksklyftorna.
Dela löken i mindre bitar och lägg även det i grytan.
Lägg nu i steken eller om du hellre vill ha en gryta, grytbitarna i lagom storlek.
Koka upp allt sammans och låt sjuda i ca 1½ - 2 timmar tills köttet är mört.
Servera med kokt potatis eller ris, sallad och svartvinbärsgele.
Har du gjort stek är pressgurka och syltlök gott till.

Kommentarer

@Anna Hallqvist

Jag håller med om att det var supergott! De andra två som åt säger samma sak. Detta kommer att ätas igen. Vi åt med potatis, broccoli och inlagd gurka. Idag blev det stek, vi ska prova grytbitar också. Nu längtar jag till lunchen imorgon :)