Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Ingredienser
- 700 g kokt potatis
- 400 g philadelphiaost naturell
- 4 ägg
- 2 dl crème fraiche, 34%
- 250 -300 g riven västerbottensost eller grevéost
- 2-3 dl salladslök
- Salt
- Svartpeppar
- Garnering:
- 200 g färskost med gräslök
- Röd paprika
Gör så här
- Koka potatisen och låt den svalna. Därefter skalas och skivas den. Riv osten och skiva salladslöken i tunna skivor. Blanda ihop resterande ingredienser (utom salt och peppar) Varva i en rund form med avtagbar kant. Salt och peppra mellan varven.
- Gräddas i nedre delen av ugnen ca 40- 50 min i 175 grader.
- Garnering:
- Strax före servering spritsas färskosten över cheesecaken och strimlor av röd paprika läggs på.
Kommentarer
@Nettan Eskilsson
Låter ur-gott... ska testas snarast...
Gillar du Västerbottenost, kan du testa mitt recept på Västerbottenpotatis. Jag har tyvärr inte lärt mig länka, så du får väl söka om du är intresserad.
Ha en härlig lördag!
Nettan
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
