Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 500 g mycket liten färskpotatis
- 50 g osaltat smör
- 4 kvistar färska örter, t ex timjan, dragon, körvel, mynta eller rosmarin
- 1 uppvispat ägg
- Havssalt
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Klipp till 4 smörgåspapper, 30*38 cm, och vik samman. Rita en stor kurva så att pappret blir hjärtformat när det viks ut. Klipp runt linjen och vik ut pappret.
- Fördela potatisen på de 4 arkens ena sida. Klicka över smör, strö över salt och lägg en kryddörtskvist på varje ark.
- Pensla kanterna på pappret med uppvispat ägg, vik över pappret och nyp ihop till ett tätt paket. Snurra ändarna på paketen och lägg på en plåt och ställ in i ugnen i 25-30 minuter tills paketen är uppblåsta och potatisen genomkokt. Servera omedelbart.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
