Gör så här

1. Skala potatisen och lägg t.ex. en blompinne på var sida om potatisen på skärbrädan
2. Skär tunna skivor ned mot blompinnarna av hela potatisen.
3. Du får en skivad potatis där skivorna hänger ihop i botten tack vare att du inte kunde skära igenom utan bara skar till pinnarna.
4. Lägg potatisarna i en smord form och pensla med smält smör.
5. Krydda med salt & nymalen vitpeppar
6. Baka potatisen i ugn 225-250 grader i ca 45 min.
7. När det återstår ca 10-15 min av gräddningen strö över lika delar av riven ost och ströbröd.
8. Detta ger en fin och aptitlig yta.