Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Potatis- och linsgryta med persiljesalsa
En grytig soppa, eller soppig gryta? Hela familjens favorit är den hur som helst. Barnen jublar hemma hos oss när det bjuds på den här soppan till middag, det är sant! Potatisarna går finfint att byta ut mot blomkål, palsternacka eller jordärtskocka.
Ingredienser
- Potatis- och linsgryta:
- 2½ dl gröna linser
- 1 gul lök, finhackad
- 1 rejäl morot, hackad
- 4-5 potatisar, i bitar
- 3 msk olja
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 1 burk krossade tomater, 400 g
- Ca 4 dl vatten
- Salt
- Persiljesalsa:
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl hackad bladpersilja
- 3½ msk olivolja
- 1½ krm salt
- 1 krm svartpeppar
- Servering:
- Eventuellt bröd
Gör så här
- Skölj linserna och koka dem mjuka. Fräs lök och morot i olja i en stor kastrull. Lägg i potatisen och fortsätt fräsa en stund. Lägg ner grönsaksbuljongtärningar och tillsätt tomaterna. Låt koka ca 15 minuter under lock.
- Häll av vattnet från linserna och blanda ner dem i grytan, späd med vatten till önskad konsistens. Låt koka ihop en liten stund och smaka av med salt.
- Persiljesalsa:
- Mixa skalade vitlöksklyftor och hackad persilja med olivoljan. Krydda med salt och peppar.
- Servera soppan tillsammans med persiljesalsan och eventuellt ett bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
chiapudding, vanilj
recept från internet
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
